O progenitor!

Esse é no momento o suíno patriarca, em nossa região. Reprodutor, em plena atividade, com 36 meses de idade, já ultrapassando a faixa dos 250kg; animal com uma bela carcaça corporal e com uma produção de excelente qualidade.
O animal se encontra em propriedade do Sr. José Rosa, também produtor rural, amante e preservador da raça canastrão, na fazenda situada no distrito de Penha do Norte- Conselheiro Pena/MG, à 10 km da cidade sede, em margem á BR 259.
Este produtor rural cria também outros tipos genéticos, como por exemplo o suino caturro, assim chamado na região, fez-se um cruzamento da raça caturra na fêmea canastra, não dando uma prole desejada, em tamanho e cumprimento inferior, porém suas descendentes foram cruzadas com o suíno canastrão de qualidade igualável ao suíno industrial(granja) com uma carcaça corporal de excelente qualidade, mas o objetivo fundamental é que a raça canastrão se mantenha pura.

Um pouco sobre história ....

Primordialmente, vendo que a raça canastrão estava entrando em extinção na região leste do estado de Minas Gerais, e talvez em todo estado, decidi pela preservação do tipo genético em meados dos anos 80.

Comecei com um casal da raça, pesando o macho aproximadamente 270kg e, a fêmea aproximadamente 190 kg, com idades respectivas de 30 meses.

Na época a região se abstinha de centros tecnólogicos de criação dentre demais recursos que vieram com a modernidade, até em questão de grãos era difícil achá-los tendo que ir muitas vezes à outro estado como Goiás ou no sul do meu estado; ressalta-se que o custo era demasiadamente elevado pois transportar os grãos de milho, farelo de trigo e o grão de soja custavam muito caro.

Junto a essa busca pela preservação genética canastrão uniram-se a mim mais dois produtores rurais, os quais, lutam comigo até hoje para não deixarmos acabar essa parte da raça suína brasileira.

Raça Canastra

Suíno Canastrão!!!

Raça natural melhorada, derivada da Bizarra, portuguesa, filia-se ao tipo Céltico, de corpo grande (machos com 220 Kg e fêmeas 200 Kg quando adultos), cabeça grossa, perfil côncavo, fronte deprimida, pregueada, focinho grosso, orelhas grandes e cabanas; pescoço longo, com papada; linha dorso-lombar sinuosa e estreita; membros compridos e fortes.
Pelagem preta ou vermelha, segundo a variedade regional. Pele grossa e pregueada, cerdas fortes e ralas.
O Canastrão é ainda disseminado no sertão mais distante, mas raríssimo na região mais populosa. Muito tardio, é engordado no segundo ano. As fêmeas são prolíficas e boas mães.